Ekologisk enkorn flingor av hela kärnor från enkorn som klämts till flingor. De är kallpressade och passar utmärkt att koka gröt pål, ägga i bröddegen eller till kakbaket.
Innehåll: Stenmalet fullkornsmjöl av enkorn odlat i Sverige
Näringsvärde, genomsnitt för 100 g
Energi 1427 kJ / 341 kcal
Protein 13 g
Fett 3 g
varav mättat fett 0,5 g
Kolhydrat 61 g
varav sockerarter 1,3 g
Fiber 8 g
Salt 0 g
Innehåller gluten
Vad är Enkorn?
Enkorn/Einkorn är urvetet som började odlas för ca 12 000 år sedan i Mellanöstern. Innehåller endast en kärna i varje småax därav namnet enkorn. Kärnorna ligger inbäddade i ett tjockt skal, som skyddar mot till exempel luftföroreningar.
Kärnorna hos enkorn, liksom emmer och dinkel, har ett hårt ytterhölje som behöver skalas av innan man kan mala dem. Enkorn har ett högt näringsinnehåll, och är motståndskraftigt mot många växtsjukdomar.. Enkorn har en omtalad fantastisk doft och smak.
| Vikt | 0,80 kg |
|---|---|
| Produkttyp | Enkorn |
| Form | Kärnor |
| Användningsområde | Bakning, Matlagning |
| Mängd | 800g |
| Ekologiskt | Ja |
Endast inloggade kunder som har köpt denna produkt får lämna en recension.
Relaterade produkter
Recensioner
Det finns inga recensioner än.