Lila majs växer i dalgångarna kring Anderna och är en klassisk råvara i sitt ursprungsområde. Det ekologiska mjölet framställs genom att de lila majskornen torkas och mals till ett fint mjöl. Den naturligt mörka färgen ger tydlig karaktär i bakning och andra blandningar. Passar som komplement till andra mjölsorter där smak och färg får ta plats.
Produktfakta
Ingredienser: 100% Eko Majsmjöl (Zea Mays L.)
Ursprung: Peru (SE-EKO-04)
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 1720KJ/411kcal |
| Fett | 6,4 g |
| – varav mättat fett | 0 g |
| Kolhydrater | 71 g |
| – varav sockerarter | 0 g |
| – Fiber | 3,6 g |
| Protein | 17 g |
| Salt | 0 g |

Kokosmjöl Ekologiskt 500g - Spireco 

