Kokossocker görs på kokosblommans söta och näringsrika nektar. Kokospalmens blommor tappas på sav innan de hunnit bli till kokosnötter, och saven kokas sedan tills det bildas kristaller, och därefter mals den till ett oraffinerat socker. På så sätt behåller man dess fina näringsämnen. Den används som sötningsalternativ i drycker, bakning och andra recept.
Produktfakta
Ingredienser: 100% Eko Kokossocker (Cocos Nucifera)
Ursprung: Indonesien (SE-EKO-04)
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 1597KJ/376kcal |
| Fett | 0,1 g |
| – varav mättat fett | 0,1 g |
| Kolhydrater | 91,9 g |
| – varav sockerarter | 86,6 g |
| – Fiber | 1,3 g |
| Protein | 1,2 g |
| Salt | 0,204 g |

Kakaopulver Ekologisk 250g 70% Criollo - Spireco 

