Beskrivning

Baobabträdet växer i Afrika och i Asien och har visat sig vara myckt användbart. Baobab kallas på vissa ställen för apbrödsträd, för att babianer under alla år har med glädje smaskat i sig dess frukt. Trädet ger stora ätliga frukter och det är kärnan i frukten som torkas och mals ner till pulver. Pulvret har en relativt syrlig smak, som en blandning av päron och grapefrukt.

Användning
Testa det i kakor/bakning. Annars perfekt i smoothies och liknande.

Ingredienser
100% Eko Baobab, Adansonia digitata L

Näringsvärde per 100 g