Skogsknäcke 170g – Svenskt mathantverk

Tunnbröd från Härjedalen med  bark och enbär

Bark användes förr i tiden i vissa områden och det är det fina skiktet mellan bark och stam där man kan hitta mest näring. Så det är inte bara bävrar som kan ha nytta av denna spännande tillsats. Mycket jobb bakom men när det är kristider så är det bara att jobba på.

Ingredienser: Fullkornsråg, Fullkornsvete, Kornmjöl, Vatten, Mörk malt, Enbär, Barkmjöl, Havssalt, Hjortronssalt.

(Bakat på ekologisk Råg, Vete och Korn