Sellerisalt består av malda sellerifrön och salt. Historiskt har sellerifrön använts i kryddsalt, i kryddblandningar och som medicinalväxt i Asien och Europa, långt innan det började användas som grönsak. Sellerisaltets aromatiska och något bittra smak passar bra till sallader, fisk, kött, kycklingrätter, och det passar även till tomatsåser och i grytor.
Selleri är en gammal medicinväxt som innehåller gott om mineraler, vitaminer och antioxidanter, och anses ha många hälsofrämjande egenskaper. <
Salt (NaCl), sellerifrön (7%). 100 g.

Handbok 1 med tips om kost och hälsa - Tommy Svensson 

