Broccoli, som också lyssnar till namnet sparriskål, är faktiskt en odlad variant av kål. Den har mörkgrön blomställning och är till smaken mild. Vi tenderar att ofta koka broccolin vilket försämrar dess näringsvärde. Att inta broccolli i den här formen kan även vara av godo för den som inte är så förtjust i broccolli, men ändå vill åtnjuta dess egenskaper.

Användning
I smoothies, eller annan dryck, dressing, mat.

Ingredienser
100% Eko Broccoli, Brassica oleracea

Näringsvärde per 100 g