Blåbär, vaccinium myrtillus eller bilberry på engelska är bären på ett ris som växer i stora delar av Europa på stora ytor i skogsmark. Bäret växer på ett cirka 30 centimeter högt ris och blommar här i Sverige i maj och juni, med mogna bär från juli till september lite beroende på vart i landet man befinner sig. Själva blåbäret är överdraget med en tunn hinna som skyddar mot både fukt och uttorkning och ger bäret en matt blå färg. Det mogna bäret har ett saftigt fruktkött med en söt smak. Blåbäret trivs bäst i skuggig granskog och blir gärna torra och små om de växer på soliga ställen.Enligt uppgift så täcker blåbärsriset 17 procent av Sveriges yta.

Blåbär inom folkmedicinen

Blåbäret och dess blad har länge använts inom folkmedicinen både mot diarrè och förstoppning. Bladen har varit en medicin mot diabetes och utvärtes har man dämpat infektioner i munhåla och i svalg med blåbäret. Blåbäret har också använts för att få förbättrad syn och mörkerseende.

Nyttigheter i blåbäret

Blåbär består av olika fenoler som har antioxidativa egenskaper och den största gruppen i blåbäret av dessa är flavonider, vilket är det färgpigment som ger bäret den blå färgen. Flavoniderna är vad man tror vara den verksamma substansen som kan skydda ögonen mot sjukdomar, som grå och grönstarr, förbättra blodcirkulationen och stabilisera ett högt blodsocker.

Blåbäret innehåller även ämnen som heter tanniner men som även kallas garvämnen och ska vara det aktiva ämnet mot bland annat diarre och förstoppning.

Blåbäret innehåller också C, E och B-6-vitaminer och även mineraler som kalcium, kalium, fosfor, järn och magnesium.

Vad kan blåbärspulver göra för din hälsa

Man kan nog säga att blåbärets mest kända effekt på vår hälsa är de positiva egenskaperna på vår tarmfunktion. Olika ögonproblem har traditionellt sett också länge behandlats med blåbär, likaså blodcirkulationen.

• Kokta blåbär stabiliserar en lös mage.
• Råa blåbär löser en hård mage.
• Förbättrar blodcirkulationen.
• Förbättrar mörkerseendet.
• Ska stärka vävnaden i ögat genom att stabilisera nivåerna av kollagen.
• Kan hjälpa till vid problem med torra ögon.
• Kan förbättra synen vid glaukom och sänka trycket i ögat och öka blodcirkulationen i ögat.
• Kan minska gråstarr i ögat.
• Har en blodsockersänkande effekt och kan vara till hjälp vid prediabetes och insulinresistens.
• Lindrar symtom vid IBS.
• Minskar symtom som övervikt, förhöjda blodsocker och kolesterolvärden vid metabolt syndrom.
• Sägs minska risk för inflammation i tarmen.
• Kan minska vikt och midjemått hos överviktiga.
• Sägs kunna minska risken för ateroskleros, åderförkalkning.
• Förbättrar värden hos diabetiker.
• Har en positiv effekt vid hudproblem.
• Kan minska risken för upprepade UVI:er.
• Kan ha en positiv effekt vid kroniskt trötthetssyndrom.
• Kan förbättra balansen och koordinationen.
• Blåbär har antiinflammatoriska egenskaper.

Läs om du är diabetiker

Att äta blåbär och blåbärspulver är ofarligt och ger inga biverkningar.

Diabetiker som medicinerar med insulin eller tabletter ska vara medveten om att blåbär kan sänka blodsockret och bör hålla koll på sina blodsockervärden och eventuellt sänka medicinering.

Interaktioner

Vissa läkemedel kan interagera med stora mängder blåbär. Insulin Tabletter mot diabetes Waran

Dosering och användning

Tag gärna en till två matskedar per dag som kan blandas i juice eller annan vätska.

Hos hos kan du beställa blåbärspulver i tre olika storlekar på föpackningen.

{{widget type=”MagentoCatalogWidgetBlockProductProductsList” show_pager=”0″ products_count=”3″ template=”product/widget/content/grid.phtml” conditions_encoded=”^[`1`:^[`type`:`Magento||CatalogWidget||Model||Rule||Condition||Combine`,`aggregator`:`all`,`value`:`1`,`new_child`:”^],`1–1`:^[`type`:`Magento||CatalogWidget||Model||Rule||Condition||Product`,`attribute`:`sku`,`operator`:`()`,`value`:`E44, N64, A697, T97, A698, k343`^]^]”}}