Ger 8-10 gröna och saftiga muffins med en god balans av matcha.
Ingredienser
4,5 dl mjöl
0,5 tsk salt
1 tsk bakpulver
1,5 msk Matcha
75g smör (smält)
1 dl farin- / kokossocker
0,5 msk Honung
1 ägg
2,5 dl Mjölk
1 dl strösocker
Tillagning:
- Värm ugnen till 175 grader.
- Vispa alla torra ingredienser tillsammans i en skål.
- I en stor skål, använda gärna en elvisp och vispa in smör, farinsocker och honung.
- Tillsätt ägg och sedan långsamt under omrörning mjölken. Vispa till en slät smet.
- Tillsätt de torra ingredienserna och vispa till kombinerat.
- Häll smeten i muffinsformar. Fyll till ungefär halvvägs.
- Grädda i ca 20 minuter.
- När de är klar, låt muffinsarma svalna på galler ca 10 minuter.
- Vill du garnera är svarta sesamfrön fint. Gillar du sött, pudra över lite florsocker.
Dela gärna med dig!
Höger Kolumn