Beskrivning

Handbok för den kräsne konsumenten hjälper dig att undvika tveksamma tillsatser och konserveringsmedel i vår mat. I boken finns förklaring på E-nummer samt tips och råd om hur du undviker hälsoproblem orsakade av kemikalier i maten.

Exempel ut boken:

Aspartam – E951
Anses vara vårt tveksammaste sötningsmedel genom att det misstänks kunna minska serotoninproduktionen, orsaka diarré, svåra depressioner, extrem vrede, svårighet att bli gravid, minskad sexuell lust…

Glutamater – E621 till E624
Smakförstärkare som finns i chips, kryddor, buljonger, färdigmat, soppor, såser m.m. Misstänks orsaka svåra allergiska reaktioner, främst röda utslag, epileptiska anfall om man är epileptiker, fosterskador…

Sukralos – E955
Nytt sötningsmedel som förutom att det anses som en stor miljöfara även orsaka att tymuskörteln krymper, lever och njurar förstoras, produktionen av röda blodkroppar minskar…

En mycket läsvärd bok om tillsatser, konserveringsmedel, sötningsmedel, färgämnen, smakförstärkare och andra E-ämnen som finns i livsmedel och mat.

Författare: Tommy Svensson. Häftad, 52 sidor.