Enkorn Fullkorsmjöl, Stenmalet Eko, 1,25kg – Warbro Kvarn

Ekologiskt enkorn fullkornsmjöl från warbro kvarn som är stenmalet.

Enkorn tillhör en av de äldsta vetesorterna. Dess låga glutennivåer gör det lättare för kroppen att smälta mjölet som innebär att näringsämnena kan absorberas bättre. Fullkornsmjöl har alla nyttigheter kvar från den hela kärnan.

Användning: Mycket gott till brödbak. Man kan blanda emmer och enkorn med dinkelmjöl för ett härligt och smakrikt bröd. Ger veka degar och bör därför bakas i form. Smaken är fin och lite sötaktig, och kan också användas till kakor, pajer och plättar.

Innehåller gluten.

Ekologiskt fullkornsmjöl av enkorn. 1,25 kg.