Beskrivning

OBS! Det råder stor brist på blåbär just nu pga att det i 2 års tid inte funnits tillräckligt många plockare i skogarna.

Vårt blåbärspulver innehåller hela bär inklusive fruktkött, kärnor och skal, som har torkats i rumstemperatur för att bevara alla vitalämnen på bästa sätt.

Blåbär är naturligt rika på vitaminer, mineraler och fettsyror. De innehåller också gott om steroler och antioxidanter – främst färgämnet antocyanin.

Blåbäret användes inom folkmedicin som medel mot diarresjukdomar och andra magåkommor. Kokade blåbär rekommenderades för just diarre, medan det råa bäret ansågs bra mot förstoppning. Man använde det också för behandling av tarminfektioner, magkatarr, eksem och inflammation i tandköttet, samt vid nattblindhet och andra ögonproblem. Blåbäret är rikt på spänstiga fibrer som kan hjälpa till exempel den uppåtgående delen av tjocktarmen i sitt arbete.

Om våra vilda blåbär från Norrland

Våra svenska blåbär plockas i det vilda och torkas varsamt för att bevara näringen. Det norrländska klimatet gör att smakämnena och näringen i bären utvecklas och bevaras på ett fantastiskt sätt jämfört med bär från andra regioner.

Blåbärspulvret framställs småskaligt på ett hantverksmässigt vis för att bibehålla den goda smaken. 100 gram pulver motsvarar ca 1 kilo färska bär.

Användning

Passar mycket bra att äta dagligen som extra näring. Blanda gärna i smoothies eller juice. Perfekt som smaksättare eller färgämne. Värm inte upp pulvret över 42 grader, eftersom värmen då förstör de fina näringsegenskaperna.

📌 Energibars med blåbärspulver och nakenhavre

Innehåll

1 kg per förpackning.

Vitaminer: A (retinolekvivalenter) C, E, K, folsyra (B9), karotener, B1, B2, B3, B6 m.fl
Mineraler: Natrium, Kalium, Kalcium, Magnesium, Fosfor, Järn, Zink, Selen, Jod m.fl
Fettsyror: Omega 3 samt Omega 6 (i kärnorna)

Näringsdeklaration per 100 g

Energi 1280kJ / 307 kcal
Fett 9,08g (varav mättat fett 0,49 g)
Kolhydrater 24,5g (varav sockerarter 16 g)
Protein 9,19 g
Salt <0,0012 g
Vitamin C 6,8 mg